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[美食] 5分钟的健康可口小零食,刷剧最搭 4560查看 / 0回复


无意间发现爆米花自制是非常简单的一件事情。外面可能因为口感的缘故,添加了植物奶沫的那种特有的奶油香甜,虽然美味但是太不健康。自己动手,材料简单也健康。以至于去电影院我都想炒一份自己带过去。周末的时候,炒上一大碗,抱在怀里边刷剧边啃,还是一件低成本而幸福感很强的事情。

在淘宝上买一包爆米花专用玉米,大概10块以内一件,还包邮。炒的时候抓上两把,就可以有一大碗。一包玉米感觉可以吃的天荒地老。

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黄油下锅,翻炒翻炒,感觉玉米开始要爆了,盖上锅盖,不用理会,听到几乎没声音了,那就差不多了。

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这个其实是盛了几碗后补拍的,两把玉米可以有半锅。刷剧吃足够了。开盖后转小火,放糖迅速翻炒,可以得到均匀而漂亮的焦糖色。一定要快,不然会结块。

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