5分钟的健康可口小零食，刷剧最搭

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梅曹峰 2019-09-29 11:25

无意间发现爆米花自制是非常简单的一件事情。外面可能因为口感的缘故，添加了植物奶沫的那种特有的奶油香甜，虽然美味但是太不健康。自己动手，材料简单也健康。以至于去电影院我都想炒一份自己带过去。周末的时候，炒上一大碗，抱在怀里边刷剧边啃，还是一件低成本而幸福感很强的事情。

在淘宝上买一包爆米花专用玉米，大概10块以内一件，还包邮。炒的时候抓上两把，就可以有一大碗。一包玉米感觉可以吃的天荒地老。

黄油下锅，翻炒翻炒，感觉玉米开始要爆了，盖上锅盖，不用理会，听到几乎没声音了，那就差不多了。

这个其实是盛了几碗后补拍的，两把玉米可以有半锅。刷剧吃足够了。开盖后转小火，放糖迅速翻炒，可以得到均匀而漂亮的焦糖色。一定要快，不然会结块。